11元自助快餐菜谱大全

11元自助快餐菜谱大全

在现代都市的快节奏生活中，越来越多的人选择了自助快餐来解决吃饭问题。自助快餐不仅省时省力，而且还可以自由搭配自己喜欢的食材，口味更加多样化。本文将为大家介绍一些简单易做、价格亲民的11元自助快餐菜谱，希望能够为大家提供一些灵感。

一、烤鸡腿饭

材料：鸡腿、米饭、黄瓜、胡萝卜、盐、黑胡椒、油

做法：

1.将鸡腿洗净，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2.将鸡腿放入烤箱中，烤制20分钟。

3.将米饭煮熟，黄瓜和胡萝卜切成小块。

4.将烤好的鸡腿切成小块，和米饭、黄瓜、胡萝卜混合，加入适量的盐和油拌匀即可。

二、红烧肉饭

材料：猪肉（五花肉）、米饭、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、水

做法：

1.将猪肉切成小块，葱姜切成末；

2.热锅凉油，将葱姜爆香，加入猪肉煸炒至变色；

3.加入料酒、酱油、糖、盐、水，煮开后转小火慢慢炖煮30分钟；

4.将煮好的红烧肉和米饭混合，搭配一份凉拌小黄瓜即可。

三、酸菜鱼

材料：鱼片、酸菜、豆腐、辣椒、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉

做法：

1.将鱼片用盐和料酒腌制10分钟；

2.将酸菜洗净切成小段，豆腐切成小块，辣椒、葱、姜切成末；

3.热锅凉油，将葱姜爆香，加入酸菜、豆腐、辣椒煸炒；

4.加入适量的水，煮开后加入鱼片，煮至鱼熟透；

5.加入盐、糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

四、炒豆芽

材料：豆芽、蒜、盐、油

做法：

1.将豆芽洗净；

2.蒜切成末；

3.热锅凉油，将蒜爆香，加入豆芽翻炒；

4.加入适量的盐调味即可。

五、鸡蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油

做法：

1.将米饭煮熟，待凉后用手搓碎；

2.将鸡蛋打散，胡萝卜切成小块；

3.热锅凉油，将鸡蛋煎熟，盛出备用；

4.将胡萝卜和豌豆放入锅中翻炒，加入米饭和煎好的鸡蛋，翻炒均匀；

5.加入适量的盐调味即可。

六、凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、香油

做法：

1.将黄瓜切成薄片，蒜切成末；

2.将黄瓜放入碗中，加入适量的盐拌匀，静置10分钟；

3.将腌好的黄瓜挤干水分，加入蒜末、醋、糖和香油拌匀即可。

七、麻婆豆腐

材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、鸡精、水淀粉

做法：

1.将豆腐切成小块，牛肉末用料酒、盐腌制10分钟；

2.热锅凉油，将葱姜蒜末炒香，加入牛肉末煸炒至变色；

3.加入豆瓣酱煸炒，加入适量的水煮开；

4.加入豆腐煮至软烂，加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。

八、蒸鸡蛋

材料：鸡蛋、盐、水

做法：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和水拌匀；

2.将鸡蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌；

3.将蒸碗放入锅中，加水蒸10分钟即可。

九、炸鸡块

材料：鸡肉、面粉、盐、黑胡椒、油

做法：

1.将鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟；

2.将面粉放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒拌匀；

3.将腌好的鸡肉块裹上面粉；

4.热锅凉油，将鸡肉块放入炸至金黄色即可。

十、清炒菜心

材料：菜心、蒜、盐、油

做法：

1.将菜心洗净，切成小段；

2.蒜切成末；

3.热锅凉油，将蒜爆香，加入菜心翻炒；

4.加入适量的盐调味即可。

十一、番茄炒蛋

材料：番茄、鸡蛋、盐、油

做法：

1.将番茄切成小块，鸡蛋打散备用；

2.热锅凉油，将鸡蛋煎熟，盛出备用；

3.将番茄放入锅中翻炒，加入适量的盐调味；

4.将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是11元自助快餐菜谱大全，希望能为大家提供一些帮助。自助快餐不仅方便快捷，而且还可根据自己的口味进行搭配，尝试不同的菜品，享受美食带来的美好体验。

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