凉拌快餐的做法

凉拌快餐是一种非常适合夏天的美食。它的制作非常简单，而且可以根据个人口味进行调整。下面，我将介绍一下几种凉拌快餐的做法，希望能够为大家带来一些灵感。

一、凉拌黄瓜

材料：黄瓜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油。

做法：

1.将黄瓜切成细条，用盐腌制一会儿，然后挤干水分。

2.将葱、姜、蒜切成末，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油，拌匀成调料汁。

3.将黄瓜和调料汁混合，用手拌匀即可。

二、凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮、葱、姜、蒜、花生米、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油。

做法：

1.将豆腐皮放入开水中烫一下，捞出来放凉。

2.将葱、姜、蒜切成末，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油，拌匀成调料汁。

3.将豆腐皮切成细条，加入调料汁中拌匀。

4.将花生米炒香，撒在豆腐皮上即可。

三、凉拌海带丝

材料：海带丝、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油。

做法：

1.将海带丝用水泡软，捞出来放凉。

2.将葱、姜、蒜切成末，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油，拌匀成调料汁。

3.将海带丝和调料汁混合，用手拌匀即可。

四、凉拌鸡丝

材料：鸡胸肉、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油。

做法：

1.将鸡胸肉切成丝，加入盐和料酒腌制一会儿。

2.将葱、姜、蒜切成末，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油、芝麻油，拌匀成调料汁。

3.将鸡丝放入开水中烫一下，捞出来放凉。

4.将鸡丝和调料汁混合，用手拌匀即可。

以上就是几种常见的凉拌快餐的做法。当然，你也可以根据自己的口味进行调整。总之，凉拌快餐不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合夏天吃的美食。

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