兴义快餐美食有哪些

兴义是贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个县级市，位于贵州省西南部，距离贵阳市约450公里。作为一个小城市，兴义的美食文化也不容小觑。除了传统的贵州菜，兴义还有着丰富多样的快餐美食，下面就为大家介绍一下兴义快餐美食有哪些。

一、牛肉面

兴义的牛肉面是当地的特色美食之一，也是小吃中最受欢迎的一种。牛肉面的汤头浓郁，味道鲜美，配以韧劲十足的面条和嫩滑的牛肉，让人一口接一口。不过，兴义的牛肉面有多种做法，有些店家会加入特殊的配料，如豆腐皮、花生酱等，让牛肉面的味道更加丰富。

二、烧烤

兴义的烧烤也是当地的特色美食之一。在夜晚，许多街道上都会有烧烤摊位，烤肉的香味扑鼻而来。烧烤的种类也非常丰富，有羊肉串、鸡翅、鸡腿、猪肉、牛肉等。不仅如此，烧烤摊位上还会提供各种调料，如孜然粉、辣椒粉、蒜泥等，让人可以根据自己的口味来调制烤肉的味道。

三、猪脚饭

猪脚饭是兴义的传统美食之一，也是一道非常营养的快餐。猪脚饭的做法比较简单，就是将猪脚煮熟，然后配以米饭和各种蔬菜，再加上一碗浓郁的汤就可以了。猪脚饭的汤头味道鲜美，而猪脚肉质韧劲十足，是一道非常下饭的快餐。

四、酸汤鱼

酸汤鱼是贵州省的传统美食之一，而兴义的酸汤鱼更是有着独特的风味。酸汤鱼的做法比较复杂，需要将鱼切成片状，然后放入锅中煮熟，再加入各种调料和酸菜，最后放入一些辣椒和香菜，就可以了。酸汤鱼的汤头味道鲜美，而鱼肉质鲜嫩，是一道非常适合夏天食用的快餐。

五、米粉

米粉是一种简单却美味的快餐，而兴义的米粉也有着自己的特色。兴义的米粉比较细，而且口感非常软嫩，搭配上浓郁的汤头和各种配料，如瘦肉、豆皮、豆芽菜等，让人一口接一口。

六、小吃

除了以上几种快餐美食，兴义还有许多小吃，如糍粑、豆皮、糖葫芦等。这些小吃虽然简单，但味道却非常好，是兴义人的日常生活中不可或缺的一部分。

以上就是兴义快餐美食的介绍，这里只是列举了一些比较常见的，实际上兴义的快餐美食种类还有很多。如果你有机会来到兴义，不妨尝试一下当地的特色美食，相信你一定会爱上这里的味道。

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