粤菜,粤菜十大招牌菜

粤菜由广州潮州东江客家菜三种地方菜构成粤菜，而三支地方菜又有各自不同的特色图片来源于网络粤菜的覆盖地域广粤菜，用料庞。

汤城小厨 一家味道算是很不错的粤菜馆子了粤菜，而最经典也最典型的就是煲仔饭了粤菜，锅底还有很多的锅巴有璟阁港式餐厅 他家最受欢迎的就是酥皮焗牛肝菌鸡，外面是酥皮包着，划开之后里面是鸡肉鹅夫人 来到“鹅夫人”自然是要吃鹅的，可能因为上海的那家有着米其林一星餐厅的称号。

粤菜食材繁博菜肴新颖奇异，博采众长说起广东人爱吃会吃，几乎世人皆知，而粤地饮食文化的源远流长，一般人却未必都了解。

粤菜历史悠久，源自中原，距今已有两千多年的历史，在漫长的岁月里，粤菜大厨们继承中原饮食文化的传统，吸收来自各方面的烹饪。

鲜，是粤菜的灵魂，新鲜的食材，往往取自山林中乡野间，从村里进城，经由“粤菜师傅”烹饪，总能揽获往来食客们的芳心而当。

所以一些高级粤菜餐厅和五星级酒店都纷纷出动去撬墙角，以至于到后来，餐厅和酒店发现只挖一个人不行后，不惜工本一整条流水线。

不过，民国时代风靡京城的，不是奢华的御膳，也不是咸鲜的鲁菜，而是以粤菜为基础的谭家菜谭家菜的创始人是广东南海翰林谭宗。

粤菜以味胜，烹调得法，陈设雅洁，故得人心洪禧楼不仅在菜品的风味上提升了一个层次，环境上更是别具格调目光所及均是典雅。

粤菜，又叫广东菜，是中国四大菜系之一，其由潮州菜广州菜以及客家菜发展演变而形成粤菜的流传范围极广，是与法国大餐齐名的著名菜系，甚至不少外国人把粤菜称。

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粤菜 介绍 分享粤菜菜谱粤菜的做法粤菜家常菜谱大全带图粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源于岭。

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