家常面-最普通的家常面条做法

宝宝5周岁生日家常面，早起给他做一份“一根面”家常面，希望宝贝健康快乐成长！

By 小腔小调儿

用料面粉 100g鸡蛋 4个虾 2个盐 3克一品鲜 10克耗油 5克植物油 15克白胡椒 2克胡萝卜 3片菠菜 3根

做法步骤

1、100g面粉加少许盐

2、分次少量加入适量凉水家常面，搅成絮状

3、揉成面团

4、盖上保鲜膜醒发20分钟

5、20分钟后把面团揉光滑

6、抹上一层油

7、还上保鲜膜再醒发20分钟

8、20分钟后将面团揉成长条盘在盘子里，上下都刷上一层油

9、放冰箱里冷藏一小时

10、切个胡萝卜

11、煎个鸡蛋

12、完美煎蛋

13、煮个虾烫个菠菜

14、扯面煮面，这时候面条的延展性很好了，可以扯很长很细，慢慢扯长扯细下入锅中煮熟

15、碗中提前放好盐，鸡精，蚝油，香油，白胡椒粉，用煮面水冲开，放入面条，摆好配菜，一碗老母亲的爱心生日面就做好了

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经家常面；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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