甘南美食_甘南美食特产

在碌曲县境内的尕海草原上甘南美食，在空旷的天宇下静静地躺着一个碧波荡漾的湖泊——尕海湖。冬天甘南美食，这里万籁俱静甘南美食，蔚蓝的天空和覆雪的大地交接，美成了仙境。

来甘南——品特色美食

蕨麻米饭

蕨麻米饭是将大米、蕨麻煮熟，各一半盛在碗内，再撒上白糖，浇上酥油汁。食用时用调羹边搅边吃，甜而不涩、油而不腻。

火烧蕨麻猪

蕨麻猪为甘南草原特产，此种猪肉质嫩而味鲜美、少脂肪，此菜的特点是皮脆肉嫩，味道特别鲜美。

甘南糌粑

糌粑是将炒熟的青稞用手磨加工成面粉，吃时加上酥油、干奶酪和茶水，在碗里用手拌匀，捏成团状食品。糌粑易于保存，便于携带，吃法简单，味香耐饥。

藏包

甘南藏包是藏族人民招待远方客人的美食之一，因其形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之称。藏包的制作食材和风味因贴近草原风情而显得独树一帜。

酥油茶

酥油茶寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，是藏族“万能”必备良品

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