茶系青年-茶系青年总部

读书会、户外轻徒步、手工体验、品茶品酒、音乐会......

总有一个兴趣点茶系青年，能将热爱生活的我们茶系青年，连接在一起。

每天朝九晚五、日复一日的两点一线式的都市生活，使得我们生活中的圈子越来越小。

原有的兴趣爱好丢失越来越多，每日忙于工作，没有多余的时间顾其他。

不知不觉中，我们都活成了，曾经讨厌的疲于奔命的方式。

作家约翰·列侬说过：

「当我们正在为生活疲于奔命的时候，

生活已经离我们而去。」

所以，即使在繁忙的工作生活中，也要抽出时间来给自己的心情放个假。

本期小编就带大家走进茶青年的世界----学习了解【茶文化】，小编也是近来在惊喜圈子上看到有很多茶社在举行品茶会，可以现场跟着老师学习泡茶过程，并学习献茶的基本礼仪，体会饮茶不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。

小编通过参与一场品茶会，不仅学到了很多茶文化的知识，还知道如何泡茶和敬茶，收获满满。下面分享一些干货给大家：

老师首先会讲一些【茶史】：

茶为国饮，发于神农，兴于唐，盛于宋，普及于明清时代。中华民族漫长的饮茶历史，不仅充分利用了茶的自然属性，也凝练了茶的精神属性，形成了一种融合华夏民族优秀的道德、伦理、思想和文化精髓的独具特色的东方文化。

唐代刘贞亮就赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。中国的茶叶到底分成哪几类？“红绿灯，斑马线，再加一个乌龙茶”，这就构成了“红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）”这六大类茶叶。

接下来会讲一些：【茶艺】

中国自古就有“浅茶满酒”的讲究，倒茶要倒七分满。示意客人“请用茶”时，切勿用食指指点，因这叫作“怒指”，是十分不礼貌的。正确的示意方法是将四指并拢，微微倾斜，叫作“礼貌手”。

奉茶时，应用双手奉茶，并行鞠躬礼，以示尊敬。对待不同的客人，选茶时也要因人而异。如北方人来访，宜沏上一杯茉莉花茶；如来客是江浙人，宜泡一杯绿茶，如龙井、碧螺春等。所谓的“细茶粗吃，粗茶细吃”，其实是对物的爱惜和对生活的敬畏。

然后是【茶道】学习：

好茶配好器，方能体现饮茶之美。茶盖为天，茶托为地，茶碗为人，暗含天地人和之意。紫砂壶是承载茶汤的容器。“公道杯”的作用是中和茶汤，保证每一位客人喝到的茶都是一样的味道。“品茗杯”顾名思义用来品茶，又如“品”字的“三口”所寓，杯中的茶汤要分三口品完。

“传承是学习，是知道，也是分享。”周作人也写过一篇《喝茶》的散文，“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”世事喧嚣，唯有喝茶时心思才能宁静，才会感受到清淡里有一种隽永悠长。

虽然只是短暂的一场活动，但是收获也还是不小的。如果你也喜爱泡茶喝茶，想了解更多的茶文化，也可以和小编一样报名参与类似的活动。

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