鱼排-香煎鳕鱼的做法

在上海很多都是男生下厨做法鱼排，也特别喜欢做浓油赤酱的菜肴鱼排，特别下饭鱼排，今天就做上一道浓油赤酱的酱烧鱼排鱼排，让鱼也可以吃得那么有仪式感。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料青鱼 300g葱 10g生抽 20ml料酒 10ml老抽 20ml水 100ml

做法步骤

1、将青鱼尾部洗净切成鱼排状放入锅内

2、倒入10ml料酒

3、倒入20ml老抽

4、倒入太太乐原味鲜头道鲜特级酱油20ml

5、让鱼肉先煎一会儿

6、倒入100ml清水

7、盖上锅盖大火煮开后，小火炖煮10分钟

8、最后当鱼肉全部上色之后，撒上葱花即可

9、浓油赤酱，无油烹饪更健康

青鱼的营养功效

青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本文 麒麟点评 原创，转载保留链接！网址：http://kylinpackage.com.cn/dianping/24687.html