上房火锅(北京最高档的火锅店)

魔都海鲜火锅的代表之一

『上房火锅』

专开在寸土寸金的地段

还把养生海鲜火锅和上海人的精致融合了

比如这家深扒君早就想安利了

开在外滩老建筑里…

还建了个瓷器博物馆上房火锅！

还原澳门永利皇宫酒店的12生肖壁挂

1:1复刻纽约大都会博物馆的橱窗

连明代的艺术收藏品都搬来了

竟然能在『瓷器博物馆』里吃火锅上房火锅？！

新出刺身级鲜鱼锅底上房火锅，奶白浓郁

70年祖传秘方做麻辣牛杂锅

打边炉也能吃出重口味

国庆还有超级福利

（详情老规矩文末见）

深扒君去的这家店深藏外滩的老建筑里，就在广东路、万国建筑群中的大来大楼。

店里1:1复刻了纽约大都会博物馆的橱窗，还以澳门永利皇宫酒店的穹顶为灵感，还原了一面12生肖壁挂，在这竟然能吃火锅上房火锅？

用刺身级鲜鱼做打边炉？开锅就闻到鲜味，这可是最近才有的新锅底，赶紧替你们试试！

别小瞧这鱼，在一般日料店要卖到200+！汤底用鱼骨、鱼皮…熬至少40分钟才能奶白浓香！

3条鲜鱼只能熬一锅汤，每天限量，卖完就没咯~赶紧再干一碗！

·锅底自带刺身拼盘，2种吃法·

点鲜鱼锅底，还自带一份鱼肉刺身拼盘，可以生吃，也能涮着吃。

品质够好才能做刺身，每片鱼肉都晶莹剔透。可以蘸芥末酱油直接吃，入口弹嫩而有嚼劲。

吃不惯生的，可以涮着吃，5秒出锅，口感刚好。奶白色的汤底涮鱼片，鲜到欲罢不能！

谁说打边炉只有小清新？！为满足重口味，老板用70年祖传秘方老卤，结合四川麻辣，新出了款麻辣老鬼牛杂锅。

牛骨汤底要用几十斤牛骨，加上川味香料，熬制数小时，看颜色就知道下了真功夫。

牛腩入味、牛肠软嫩、金钱肚爽脆、牛筋劲道…一份吃出n种口感！卤得到位，每个褶子里都吸饱了味道！

不仅牛杂，底下的萝卜更是加分项，吸汁能力max，清甜的味道甚至胜过牛杂本身。

门口还有个双层海鲜池，360°环绕“稀有”活海鲜！无论是品种还是个头，在别处都不多见。

阿拉斯加帝王蟹、北海道红毛蟹、加拿大象拔蚌、澳龙…活的！全是活的！每天专人挑选，生猛度肉眼可见。

·巨无霸！个头是普通的2倍大·

大响螺、澳洲鲍鱼、野生斑节虾皇、皮皮虾…全是巨无霸size，是普通的2倍大！！快到国庆了，对自己好一点~

深扒君还遇到了活的北极贝！上桌还在move~活的北极贝不是深红色，日料店吃的已经是经过处理的啦，和新鲜的口感完全不能比！

吃过那么多炒饭，这里的竟然加了澳洲和牛粒！泰国香米被炒得粒粒分开，色泽金黄，太太太诱人…

呆萌表情的流沙包，内馅真材实料用了咸蛋黄。轻轻剥开，金黄的流沙就往外跑。趁热吃，奶香四溢又带着咸香。

可以生吃的鲜百合，口感清甜没有苦味，当饭后甜品也是不错的选择哦~

整体环境透着怀旧酒楼的feel，大厅挑高的设计，看着就有气势，适合带重要的人来哦~

私密的包房以“福、禄、寿、禧、财”命名，有讨口彩的寓意哦~

服务周到，每桌都有1对1的保姆级服务，盛汤涮鱼倒茶…可以不用自己动手。

国庆70年马上就要到啦~

即日起到10月31日

原价268元的老鬼牛杂锅底

只要70元！

还有！！！

新品鲜鱼锅底5折尝鲜吃！

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这次，一口气在全国连开3家新店

下个月在杭州也能吃到啦~

地址给你们

店名上房火锅：上房火鍋

人均：711元

所有地址滚动看

外滩店（深扒君去的是这家）

电话：021-52200099

地址：广东路51号（大来大楼）1F

建业里店

电话：021-62771007

地址：建国西路481号建国花园2F-3F（建业里对面）

新天地店

电话：021-62777978

地址：太仓路68号1F-2F

嘉定现厂店

电话：021-69123777

地址：博乐路70号现厂A幢3F

杭州来福士广场店（下个月开业哦）

地址：杭州市新业路288号T1栋50层

上海南翔店（即将开业）

地址：上海南翔印象城

武汉店（即将开业）

地址：武汉恒隆广场

说说你想带谁一起去吃火锅？

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