松鼠桂鱼是哪里的菜,松鼠桂鱼的鱼是什么鱼
xwhxwh
阅读:139
2022-04-09 04:29:13
评论:0
By 依然567
用料桂鱼 1条金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量料酒 1勺盐 1勺糖 2勺番茄酱 1大勺玉米淀粉 适量水淀粉 少许清水 少许白醋 1勺做法步骤1、桂鱼松鼠桂鱼是哪里的菜,清洗干净备用。
2、去鱼头,用抹布垫在鱼身用刀片下鱼肉,上下两片。
3、去掉鱼骨。
4、鱼片改刀,斜刀45度片鱼。
5、片到鱼皮处,不要切断,依次完成两片即可。
6、片好的鱼片,再用剪刀横着剪成棱形。
7、再用清水清水干净。
8、加料酒盐一个蛋清腌制入味,鱼头也腌一下。
9、腌好的鱼用玉米淀粉均匀撒满鱼条处。每一条都沾上淀粉。
10、提起尾巴抖一抖。
11、锅中加多些油六成热下鱼(两手提起两端下锅炸至定型,再放进)炸至金黄捞出,油温升高再复炸一次捞出装盘。
12、另起锅,加少许油热下1大勺番茄酱,清水2大勺,糖2勺,白醋1勺,盐少许,最后用水淀粉勾芡,冒小泡关火。
13、淋入鱼身即可。
桂鱼的饮食禁忌吃鱼前后忌喝茶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱松鼠桂鱼是哪里的菜!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
本文 麒麟点评 原创,转载保留链接!网址:http://kylinpackage.com.cn/dianping/22261.html
声明
1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。
发表评论