快餐店干活流程图片

快餐店是我们生活中比较常见的餐饮场所之一，它们通常提供快捷、方便的食品服务，吸引了许多消费者的青睐。但是，快餐店的高效运营离不开干活流程的精细规划和组织。在这篇文章中，我们将通过图片和文字的形式，为大家介绍一下快餐店的干活流程。

一、前厅服务流程

前厅服务流程是指顾客进入快餐店后，从点餐到取餐的整个过程。这个流程的顺畅与否，直接关系到顾客对快餐店的评价和对快餐店的再次光顾。下面是前厅服务流程的图片：

1.顾客进入快餐店，向前台工作人员询问菜单和价格。

2.顾客根据菜单选择要点的餐品，告知前台工作人员。

3.前台工作人员会将顾客的订单输入到收银系统中，生成订单号。

4.顾客缴纳订单费用，收银员会将订单号打印在收据上，并将收据递给顾客。

5.顾客带着收据到取餐处，取走已经准备好的餐品。

6.顾客可以在就餐区或外带区享用餐品。

二、后厨服务流程

后厨服务流程是指从顾客下单到菜品制作完成的整个过程。这个流程的顺畅与否，直接关系到顾客等待时间和菜品的质量。下面是后厨服务流程的图片：

1.厨师根据订单在菜单上找到相应的菜品，将菜品名称和数量记录在制作单上。

2.厨师按照制作单上的要求，取出所需的食材和调料。

3.厨师将食材和调料加工、烹饪成菜品。

4.厨师将烹制好的菜品放在传菜口，等待服务员取走。

5.服务员将菜品取到前台，等待顾客取餐。

6.厨师对后厨进行清洁和消毒。

三、清洁服务流程

清洁服务流程是指对快餐店进行定期或临时的清洁和消毒。这个流程的规范与否，直接关系到快餐店的卫生和消费者的健康。下面是清洁服务流程的图片：

1.定期对餐桌、椅子、地面、墙面等进行清洁和消毒。

2.定期对餐具、厨具、餐具柜等进行清洁和消毒。

3.定期对厨房设备、油烟机、排污管道等进行清洁和消毒。

4.定期对卫生间进行清洁和消毒。

5.员工在工作前和工作后，需要对自己的手部进行清洁和消毒。

以上是快餐店的干活流程的主要内容。通过图片和文字的形式，我们可以清晰地了解到快餐店的运营流程，从而更好地了解快餐店的服务质量和卫生状况。同时，这也提醒我们在就餐时，要选择卫生、规范的快餐店，保证自己的健康和餐品的品质。

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