自选快餐店蒸蛋怎么做

自选快餐店蒸蛋怎么做？

蒸蛋是一道简单美味的家常菜，也是许多快餐店的招牌菜之一。它的做法简单，口感丰富，营养丰富，受到了广大消费者的喜爱。下面，我们来介绍一下如何在自选快餐店制作蒸蛋。

材料：

鸡蛋5个

水适量

盐适量

味精适量

酱油适量

葱花适量

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

2.将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍，去掉蛋白和蛋黄之间的膜。

3.加入适量的盐、味精和酱油，搅拌均匀。

4.将调好味的鸡蛋液倒入碗中，撒上葱花。

5.在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将碗放在蒸架上。

6.用中火蒸10-15分钟，直到蒸熟。

7.取出蒸好的蒸蛋，加入适量的酱油和葱花即可。

小贴士：

1.蒸蛋的时间要根据蒸锅的大小和火力来定，一般10-15分钟即可。

2.蒸蛋的水量要适量，太多会影响口感，太少会影响蒸熟时间。

3.蒸蛋的味道可以根据个人口味来调整，可以加入适量的调料和配料，比如蟹肉、虾仁等。

4.蒸蛋可以做成多个小碗，也可以做成一个大碗，根据自己的需要来定。

总之，蒸蛋是一道简单美味的菜品，不仅容易制作，而且营养丰富，受到了广大消费者的喜爱。如果你想在家里自制蒸蛋，可以根据上述方法来操作，相信你一定能做出美味的蒸蛋。

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