芹菜炒肉快餐做法

芹菜炒肉是一道经典的中式快餐，既美味又健康。今天，我来为大家分享一下芹菜炒肉的快餐做法，让您在家中也能轻松享受这道美食。

材料：

1.猪肉（约300克）

2.芹菜（约300克）

3.姜蒜末（适量）

4.盐（适量）

5.生抽（适量）

6.料酒（适量）

7.植物油（适量）

步骤：

1.准备好所需材料。将猪肉切成条状，芹菜洗净切段备用。

2.将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.预热锅，加入适量的植物油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。

4.加入姜蒜末煸炒，待香味散发出来后，加入芹菜段煸炒。

5.加入适量的盐，继续翻炒，直到芹菜变软烂。

6.最后加入一些生抽，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.猪肉可以用瘦肉或五花肉，根据个人口味选择。

2.煸炒猪肉时，可以加入一些姜片去腥味。

3.芹菜炒肉中加入料酒可以去腥味，也可以提鲜。

4.煸炒芹菜时，可以先将芹菜焯水，这样能使芹菜更加脆嫩。

5.可以根据个人口味加入适量的辣椒、葱等调料。

总结：

芹菜炒肉是一道简单易做的快餐，不仅美味可口，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等营养成分。通过以上步骤，相信大家也可以轻松制作出一道美味的芹菜炒肉，让您在家中也能享受到中式快餐的美味。

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