快餐店西葫芦的做法

快餐店西葫芦的做法

西葫芦是一种非常常见的蔬菜，营养价值很高，而且味道也非常好。在快餐店里，西葫芦是一道非常受欢迎的菜品，因为它不仅好吃，而且做法简单，下面就来介绍一下快餐店西葫芦的做法。

一、材料准备

1.西葫芦：1根

2.葱：适量

3.姜：适量

4.蒜：适量

5.盐：适量

6.生抽：适量

7.料酒：适量

8.糖：适量

9.鸡精：适量

10.油：适量

11.水淀粉：适量

二、步骤介绍

1.将西葫芦洗净，去皮，切成长条状。

2.葱、姜、蒜切成末备用。

3.锅中加油，烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。

4.加入西葫芦煸炒，煸炒至微黄色。

5.加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。

6.加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右。

7.加入适量的水淀粉勾芡。

8.翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士

1.西葫芦切成长条状，可以更好的入味。

2.煸炒时不要炒太久，以免煮烂。

3.加水时要适量，以免太干或太稀。

4.勾芡时，水淀粉不要加太多，以免影响口感。

5.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

以上就是快餐店西葫芦的做法，简单易学，大家可以自己在家尝试一下，制作出美味可口的西葫芦。

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