吕氏疙瘩汤_吕氏疙瘩汤光速厨房

今天吃的这家店叫吕氏疙瘩汤吕氏疙瘩汤，是家鲁菜连锁店吕氏疙瘩汤，位置在万象城。

选择吃这里的原因是，一行人有老同志和小朋友，吃不了辣的，所以川菜湘菜免谈；西餐，小朋友不爱吃；东北菜，女同志不喜欢；粤菜，男士觉得吃不饱......

众口难调，那就吃鲁菜吧，北方菜系，不辣不酸无油炸，无刺激性味道，老少皆宜，于是就选择了这家“吕氏疙瘩汤”。

店名含“光速厨房”四字，标榜光速一般上菜。

先看看菜单，以北方的家常菜为主，目测人均六七十能吃的不错。

老同志非常满意，因为有若干种疙瘩汤， 满足她和小朋友都的用餐需求。

我们决定，先团购个套餐，不够再加。

凉皮吕氏疙瘩汤：

平平无奇的一道菜，与石家庄各大超市买的一样，优点是面筋占了将近一半，对于我这种爱面筋胜过爱凉皮的人而言是有口福了。

金汤酸菜鱼：

同是酸汤鱼，川菜馆子做就又麻又辣，鲁菜馆子做就基本没有辣味，这个鱼的味道很柔和，突出的是藤椒的麻，汤直接喝都不成问题。

火爆面包：

面包是金黄色的，光看外表，以为是蛋糕，吃一口才知道，是面包上面浇了层鸡蛋液再入烤箱烤，热气腾腾的面包松松软软，带着蛋液的香气，搭配快融化的冰激凌吃，口感非常好，小朋友们喜欢，很快瓜分完毕。

干锅菜花：

平平无奇，也没有差错。

特色疙瘩汤：

这道主食强烈推荐，疙瘩是用绿色蔬菜汁调的面，碎碎的，绿绿的，配上淡黄色的蛋花，橙色的虾仁，黑色的香菇和木耳，至少从配色上来说就赢了一半。

有了海鲜和蔬菜汁的加入，疙瘩汤味道非常鲜美。

吃惯了西红柿鸡蛋疙瘩汤，这道海鲜味的，兼具美学配色的疙瘩汤，视觉和味觉都双重满足，老同志和小朋友非常满意。

毛血旺：

这是套餐以外的，是为了在座的有位逢下馆子必吃毛血旺的主点的。

毛血旺现在成了全国大部分餐饮连锁企业都会有的菜，与鱼香肉丝、宫爆鸡丁一起，成为川菜里在全国普及最广的菜，而各家馆子根据菜系的不同，里面的配料又有所调整，比如在鲁菜馆子里就喜欢放虾，极尽节约成本的店，就放大量的鸭血和豆芽，讲究点的川菜馆子才会有黄喉、毛肚、百叶、鳝鱼段。

这份毛血旺用莴笋片垫底（幸亏不是豆芽，最不爱吃豆芽垫底的），以鸭血为主，辅有虾、蟹味菇、白玉菇、鹌鹑蛋，偶有几片毛肚，辣味比较淡，油水也不大，偏咸鲜口，真是适合北方人口味的毛血旺。

总结一下：

团购108元，又加了个毛血旺，58元，三大二小，人均五六十，性价比还可以。

标榜光速厨房，上菜果然够快，感觉比小放牛还快。

总之，对于北方人而言，吃得最接近家常口味的就是鲁菜了，这顿饭是老少皆宜，营养均衡，尤其是招牌疙瘩汤，替小朋友和老同志强烈推荐。

缺点是桌子小作为挤，这也是商场店的通病了。

满分是★★★的话，我给打★★☆，菜说不上多惊艳，但吃着舒服，值得打卡。

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