片仔癀草,片仔癀草的食用

近日片仔癀草，不论线上还是线下片仔癀草，500元一粒的中药“片仔癀”都处于缺货状态片仔癀草，片仔癀也因此登上热搜。实际上，2020年年初开始，片仔癀的股价就一路水涨船高，从100元飙升至目前的400元以上，被投资者称为“中药茅台”。

片仔癀的价格节节攀升，而且还“一药难求”，其中一个很重要的原因是中药原材料成本高。天眼查数据显示，我国目前有超过74万家企业名称或经营范围含“中药材、中药草”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的中药材相关企业。其中，66%的相关企业成立于5年之内。

从行业分布来看，60%的中药材相关企业分布于农、林、牧、渔业，30%的相关企业分布于批发和零售片仔癀草；从地区分布来看，四川省的中药材相关企业最多，有超过8.1万家，占比11%。其次是安徽省，有超过7万家相关企业，占比10%。

从发展趋势来看，近十年，中药材相关企业数量持续上涨，增速一直维持在10%以上。其中，2016年，年增速达到23%，为历史最高，2018年新增中药材相关企业超过12.6万家，为增量最多的年份。此外，截至6月25日，2021年新增中药材相关企业超过3万家。

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