快餐店肉丸的做法

快餐店肉丸的做法

快餐店的肉丸，味道鲜美，口感细腻，深受消费者的喜爱。但是，很多人都不知道快餐店肉丸的制作方法，今天我们来一起学习一下。

材料：

猪肉糜、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、香菇、胡萝卜、豆腐、芹菜、鲜虾仁、绿豆芽、鸡肉馅等。

步骤：

1.将猪肉糜、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精等混合搅拌均匀，加入葱姜蒜、料酒等调料，搅拌均匀后放置冰箱冷藏30分钟。

2.香菇、胡萝卜、豆腐、芹菜等食材切成小丁，鲜虾仁洗净备用。

3.取出冷藏的肉糜，加入切好的食材和鲜虾仁，搅拌均匀。

4.将肉糜揉成小球状，放入锅中，用中火煮熟。

5.煮熟后捞出，放在凉水中浸泡一会儿，使其口感更加细腻。

6.炒锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，加入适量水，放入肉丸和适量盐、鸡精等调料，煮开后转小火炖煮10分钟左右，让肉丸充分吸收调料的味道。

7.最后，将肉丸盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

1.在制作肉丸的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，例如辣椒粉、孜然粉等。

2.在煮肉丸的时候，可以加入一些香料，例如八角、桂皮等，让肉丸更加香味浓郁。

3.在炖煮肉丸的时候，可以加入一些蔬菜，例如白菜、豆角等，增加营养价值。

总之，制作快餐店肉丸并不难，只要掌握了一定的技巧和方法，就可以在家中享受到美味可口的肉丸啦！

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