快餐冬瓜做法

快餐冬瓜做法

冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，其含有丰富的维生素C和矿物质，对于人体有很好的保健作用。而快餐冬瓜更是一道美味可口的佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来介绍一下快餐冬瓜的做法。

一、材料准备

1.冬瓜1个

2.瘦肉末适量

3.鸡蛋1个

4.葱姜蒜适量

5.盐、胡椒粉、味精适量

6.香油、料酒适量

二、制作步骤

1.将冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。

2.将瘦肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、味精、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。

3.将鸡蛋打散备用。

4.热锅凉油，将腌制好的瘦肉末煸炒至变色。

5.将冬瓜块加入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后加盖，小火煮15分钟。

7.将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

8.加入适量的盐、味精、胡椒粉调味，再煮2-3分钟即可出锅。

三、小贴士

1.冬瓜的煮法要注意火候，不能煮太长时间，否则会烂掉。

2.瘦肉末可以用牛肉、猪肉代替，口感会更加丰富。

3.如果喜欢口感更加细腻，可以将冬瓜切成丝状。

4.在调味的时候，可以根据个人口味适量增加或减少盐、味精和胡椒粉的用量。

快餐冬瓜是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道不可多得的佳肴。通过上述的制作步骤，相信大家都能轻松制作出一道美味的快餐冬瓜。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。

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