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包菜回锅肉大厨窍门很瓷实的包菜适合炖汤，如果是用在像包菜回锅肉这样的炒菜里，要选择比较蓬松的包菜食材包菜五花肉葱。

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卷心菜炖回锅肉的做法，卷心菜炖回锅肉怎么做请看卷心菜炖回锅肉的做法步骤图1葱姜切碎，红椒洗净去芯切块，煮好的五花肉切薄片 2卷心菜洗净撕成。

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卷心菜回锅肉的详细做法步骤1锅中注入清水下猪肉煮熟 2煮好的肉切片，胡萝卜切片 3卷心菜用手撕成块 4锅中放适量玉米油下肉片煸炒 5接着。

川东重庆一带称为回锅肉回锅肉作为一道传统川菜，加入手撕的包菜也叫卷心菜吸取了多余的油分，同时也使卷心菜融入了更多五花肉的香味，两者结合，绝妙。

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1张图片 “ 昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧今天做个包菜回锅肉 ” 食材明细 主料 葱 适量 姜 适量 配料 炒 工艺 包菜回锅肉。

大蒜包菜回锅肉的做法步骤 1 盒子放清水，加精盐1大匙，把肉解冻后泡约20分钟 2 把包菜大蒜和红萝卜切成块儿 3 冷水下锅放猪肉，把猪肉煮成八至九成熟 4 捞起沥。

圆白菜回锅肉的详细做法步骤1猪肉夹净猪毛，洗净圆白菜将根部切下，一片一片拨下来 2锅里放水，将猪肉放进去，加姜片和料酒煮至用筷子能扎透瘦肉时夹出，晾。

包菜回锅肉的做法，包菜回锅肉怎么做请看步骤1猪肉切成片，不用太薄包菜用手撕成块状锅里放一点油，下猪肉，炒至猪油出来，放包菜翻炒一下味。

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