快餐店凉菜荤菜有哪些名字

快餐店是现代人饮食生活中不可或缺的一部分，而快餐店的菜品种类也是非常丰富的，从凉菜到荤菜，从小吃到正餐，应有尽有。今天我们来了解一下快餐店凉菜和荤菜的种类和名字。

一、凉菜

1.凉拌黄瓜：选用新鲜的黄瓜，切成薄片后加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。

2.麻辣凉皮：将凉皮切成丝状，加入花生碎、香菜、蒜泥、酱油、辣椒油等调料，拌匀即可。

3.拍黄瓜：选用新鲜的黄瓜，将其拍成小块，加入蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。

4.凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝状，加入花生碎、蒜末、醋、酱油、糖等调料，拌匀即可。

5.凉拌海带丝：将海带丝加入蒜末、醋、酱油、糖、麻油等调料，拌匀即可。

6.芝麻凉粉：将凉粉切成小块，加入芝麻酱、酱油、醋、糖等调料，拌匀即可。

7.泡菜：将白菜切成小块，加入辣椒粉、盐、糖、葱姜蒜等调料，腌制数天即可。

二、荤菜

1.麻辣烫：选用各种食材，如牛肉、羊肉、鱼丸、豆皮、粉丝等，加入麻辣汤料烫熟即可。

2.炸鸡：将鸡肉切成小块，裹上面粉后炸至金黄色即可。

3.烤肉串：选用各种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等，串成小块后烤至熟透即可。

4.煎饺：将饺子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖煎至水干即可。

5.炸鱼：将鱼肉裹上面粉后炸至金黄色即可。

6.烤鸭：将鸭子烤至表皮金黄色，肉质鲜嫩即可。

7.红烧肉：选用猪肉，加入酱油、糖、料酒、姜蒜等调料，慢火炖煮至入味即可。

以上就是快餐店凉菜和荤菜的种类和名字，当然还有很多其他的菜品，如炒饭、炸鸡翅、酸辣汤等，每个地方的快餐店菜品也有所不同。但总的来说，快餐店的菜品种类丰富多样，满足了人们对美食的追求。

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