快餐店的油炸杏鲍菇怎么做

快餐店的油炸杏鲍菇怎么做？

快餐店的油炸杏鲍菇是一道非常受欢迎的美食，它的外酥里嫩、香味四溢，深受广大食客的喜爱。那么，这道美食到底怎样做呢？下面就为大家详细介绍一下。

材料：

1.鲍菇400克

2.面粉150克

3.淀粉50克

4.盐适量

5.鸡蛋2个

6.牛奶50毫升

7.油适量

步骤：

1.首先，将鲍菇洗净，去掉蒂部，然后将其切成薄片。

2.接着，将面粉、淀粉、盐混合在一起，搅拌均匀。

3.然后，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。

4.将鲍菇片放入面粉混合物中，将其均匀裹上面粉。

5.接着，将裹好面粉的鲍菇片放入鸡蛋液中，再次均匀裹上鸡蛋液。

6.将裹好鸡蛋液的鲍菇片放入油锅中，用中火炸至金黄色。

7.最后，将油炸好的鲍菇片捞出，放在纸巾上吸干多余的油即可。

小贴士：

1.为了保证油炸杏鲍菇的口感，建议将鲍菇切成薄片，这样炸出来的口感更加酥脆。

2.在面粉混合物中加入适量的盐，可以提升油炸杏鲍菇的味道。

3.在鸡蛋液中加入牛奶，可以让油炸杏鲍菇更加鲜嫩。

4.在油炸杏鲍菇之前，先用纸巾将多余的油吸干，可以让油炸杏鲍菇更加健康。

总结：

快餐店的油炸杏鲍菇是一道非常美味的小吃，它不仅口感酥脆、香味四溢，而且制作简单易学，可以在家中轻松制作。希望大家可以按照上述步骤尝试制作，一定会有意想不到的惊喜。

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