快餐店干活流程表格图

快餐店是一个非常繁忙的地方，每天都有大量的顾客前来用餐。为了能够高效地为顾客提供服务，快餐店需要有一个清晰的干活流程表格。在这篇文章中，我们将详细介绍快餐店的干活流程表格图。

首先，快餐店的干活流程表格图需要包括以下几个步骤：

1.接待顾客

2.点餐

3.烹饪

4.上菜

5.结账

下面我们将详细介绍每个步骤的具体操作。

1.接待顾客

在快餐店，接待顾客是非常重要的一步。员工需要用友好的态度欢迎顾客，并询问他们的用餐需求。在干活流程表格图中，这一步需要包括以下操作：

-站在收银台前，用友好的语气问候顾客。

-听取顾客的用餐需求，包括餐品种类、数量、口味等。

-根据顾客的需求，向顾客推荐菜品。

-向顾客解释菜品的配料、口感、热量等信息。

2.点餐

一旦顾客确定了自己的用餐需求，员工需要将订单输入到系统中。在干活流程表格图中，这一步需要包括以下操作：

-在电脑上打开点餐系统。

-输入顾客的订单信息，包括餐品种类、数量、口味等。

-确认订单信息是否正确。

-向顾客确认订单信息。

3.烹饪

在快餐店，烹饪是一个非常重要的步骤。员工需要根据订单信息进行烹饪。在干活流程表格图中，这一步需要包括以下操作：

-查看订单信息，确定需要烹饪的菜品。

-根据菜品的配方，准备食材。

-将食材加工成需要的形状，如切成薄片、烤熟等。

-将食材放入烤箱、油炸锅等烹饪设备中进行烹饪。

-确认菜品烹饪完成后，将菜品放在盘子中备用。

4.上菜

一旦菜品烹饪完成，员工需要将菜品送到顾客的桌子上。在干活流程表格图中，这一步需要包括以下操作：

-查看订单信息，确定需要上菜的菜品。

-将菜品放入盘子中。

-根据订单信息，将菜品送到对应的桌子上。

-向顾客确认菜品是否满意。

5.结账

最后一步是结账。员工需要将订单总价计算出来，并让顾客支付费用。在干活流程表格图中，这一步需要包括以下操作：

-查看订单信息，计算订单总价。

-向顾客确认订单总价。

-接受顾客的支付，包括现金、信用卡等方式。

-给顾客找零，或者将信用卡刷卡机交给顾客自行操作。

以上就是快餐店的干活流程表格图。通过清晰的流程图，员工可以更加高效地完成工作，为顾客提供更好的服务。同时，流程图也可以帮助管理者更好地组织员工的工作，提高快餐店的效率和服务质量。

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