老公鸡怎么做才好吃,炖公鸡的正宗做法

各位好老公鸡怎么做才好吃，您吃了吗老公鸡怎么做才好吃？昨天是元宵节，我小时候在农村老家，这晚上家家户户得点灯。这个灯可以是面灯，也可以是用萝卜刻的灯，。天为了让孩子知道元宵节的传统，下午我父亲用萝卜刻了一个灯。一个大萝卜，用了20分钟，做了一个完美的萝卜灯。

用花生油做燃料，棉棒做灯芯，就能点着。晚上用灯照牙齿、眼睛、耳朵、床底等，关于这个过程还有一个顺口溜分享给各位朋友:照照鼻子闻的香、照照耳朵听八方、照照牙齿不生虫、照照眼睛看的远，还有我就不会说了。

进入正题，今天发的图要说的是元宵节我家的晚饭。今年元宵节与父母一起过的，下午3点开始做饭，我用了两个半小时做了八道家常菜。带大家看看我家吃的啥好吃的，在此分享，仅供娱乐。

【炒老公鸡】一共做了八道菜，光这盘炒鸡就用了一个半小时。这只鸡是山区散养的老公鸡，肉质特别劲道、很好吃。一只纯正的散养公鸡，买活鸡就得200多元，所以来临沂吃炒鸡的朋友，一只鸡低于200元的那不是正宗的临沂炒鸡。

【红烧鲅鱼】过节了，有鸡有鱼才像样。上午开车带全家去河东农贸买的大鲅鱼。原来鲅鱼的种类有那么多，有大的小的，老板推荐我这种说是不腥，来家做好后媳妇说很好吃，但是我感觉一般，确实不腥，但鲅鱼的香味也小。

【水煮红虾】冰冻的北极甜虾，回家用开水锅一下就可以食用，用姜汁醋做蘸料，味道很鲜美，好吃。

【松花蛋】前段时间买过鸡蛋做的皮蛋，那个皮蛋吃起来和蹦蹦球一样，而且没有啥香味，过年的时候买的鸭蛋做的松花蛋，还是这样的好吃，尤其是糖心的这种，拌上姜汁醋吃，很不错，特别适合下酒。

【肉丝炒藕片】鲜嫩脆爽的藕切薄片，水开后焯水过凉，肉丝切细一些。葱姜蒜爆香，肉丝炒熟下入藕片，大火爆炒淋入陈醋，翻炒出锅。非常好吃，适合下酒或者是搭配米饭吃。

【西红柿炒鸡蛋】虽然有鸡有鱼有肉，但孩子只对西红柿炒鸡蛋感兴趣，单独点的，这是单独给孩子准备的一道菜。

【切一盘火腿肠】春节的时候自己灌的火腿肠才刚开始吃，前段时间好吃的太多了，吃不过来。自己灌的火腿肠还有香肠我们是放冰箱的，可以吃一年，让家里一整年都有年的味道。

【清水丸子炖小菜】这也是孩子单独要的，这道菜我家只有我父亲会做，父亲从老家来后就给做了一大盆，孩子已经吃上一碗了。清水丸子是我们这里喜宴常见菜，用精肉做的，放上木耳、青菜烩一下味道更美。

【别控制，满上吧】一年到头都很忙碌，能与父亲一起喝酒的时间很少。平时不是我得开车，就是他得干活。难得今晚能一起喝杯酒，那就别控制，都满上。我用大杯子喝的过瘾，父亲用小杯子喝的悠然自得。

【难舍最后一滴】一瓶白酒一斤，我喝了近七两。瓶中还剩下几滴酒，给父亲倒上。都说这是发财酒，那就让父亲发财，我沾光。全家五口人，吃饱喝足外出放烟花，这就是我的幸福小生活。感谢各位朋友的观看，每天我都会图文分享吃喝趣事，今天至此，明天再见。

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