江阴货架-江阴床单位消毒机

xwhxwh 阅读:120 2022-05-27 21:49:12 评论:0

作为“我为群众办实事”系列活动江阴货架,继“网红”奶茶店、“网红”蛋糕店之后,日前,江阴市市场监督管理局联合澄江街道食安办、综合执法局,选取大众点评、美团、饿了么三家第三方平台共计30家餐饮单位,从中随机抽取9家“网红”餐厅进行了突击检查。检查内容主要包括餐厅信息公示、就餐场所及后厨卫生环境、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作以及餐具清洗消毒等。

哥老官重庆美蛙鱼头江阴八佰伴店

江阴货架

好的方面江阴货架

证照齐全,健康证齐全,各项记录较为齐全;

餐具经消毒柜高温消毒;

餐厨工具专门区域摆放整齐、区分使用;

原料开封后附有效期表。

江阴货架

江阴货架

江阴货架

江阴货架

钱小奴烤肉自助料理江阴八佰伴店

江阴货架

好的方面:

健康证齐全,各项记录较为齐全;

设有专门工具站;

设有食品留样柜。

江阴货架

江阴货架

待整改:

食品经营许可证未在醒目处公示;

部分原料放置框无标签、部分原料打开后敞口放置甚至流出、食品添加剂无专人专柜保管;

备餐区垃圾桶未加盖;

生食品和半成品未分区域分开放置;

甜品包装上未注明产品保质期等信息;

保洁柜未及时保持密闭状态;

部分从业人员操作时未规范佩戴口罩。

江阴货架

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睿健卡路里·创意轻食青果路店

江阴货架

待整改:

超范围经营冷食类食品;

成品装入餐盒叠放未加盖;

备餐区垃圾桶未加盖;

冰冻牛肉直接放置在地面解冻;

私人物品随意放置;

菜单上的“进口原切牛排”实际为国产牛排;

粗加工水池与餐用具清洗池混用。

江阴货架

江阴货架

江阴货架

江阴货架

江阴货架

江阴货架

MURRY MANOR木礼花园江阴店

江阴货架

好的方面:

餐具分类摆放整齐;

砧板不同颜色区分使用。

江阴货架

江阴货架

待整改:

食品原料索证索票不全,未能提供进口冷链食品的索证索票;

后厨货架上发现外包装标签含功效的食品;

未在冷菜专间制作冷菜;

垃圾桶未加盖;

食品原料未加盖;

货架及冰箱内食品原料未分类分区存放;

营业执照、食品经营许可证未在醒目处公示。

江阴货架

江阴货架

江阴货架

江阴货架

百特喜·意大利餐厅江阴育教餐厅

江阴货架

好的方面:

证照齐全;

食品原材料归类摆放;

人员着装整齐,工具摆放整齐。

江阴货架

江阴货架

待整改:

食品原料索证索票不全。

鲥咖·豚鲜生创意菜希望广场店

江阴货架

好的方面:

证照齐全;

食品原料归类存放整齐;

人员工作服穿戴整齐。

江阴货架

待整改:

食品原料索证索票不全;

原材料敞口放置。

江阴货架

江阴货架

鼎厨花园总店

江阴货架

好的方面:

证照齐全;

员工着装规范,个人卫生较好;

厨房内较整洁,材料工具摆放规整;

索证索票齐全。

江阴货架

江阴货架

待整改:

半成品未标明制作日期及使用期限;

厨房间未安装纱窗等防蝇设施;

粗加工水池与餐具池混用;

速冻熟虾未见生产日期。

江阴货架

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好记龙虾香叶路店

江阴货架

待整改:

冷菜间内紫外线灯安装不规范;

厨房间墙体破损严重,私人物品混放;

粗加工间与餐具清洗间混用,未见防鼠防蝇设施;

冰箱内物品摆放杂乱,生熟混放;

现场发现三瓶无中文标签红酒;

该店还存在索证索票的问题。

江阴货架

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辣妹川菜馆益健路店

江阴货架

待整改:

冰箱内生熟混放、物品摆放杂乱;

厨房间内垃圾桶未加盖,地面积水严重,员工着装不规范;

菜单及美团平台中有冷菜经营,现场未有冷菜间,经营项目中未有冷食类食品制售;

该店还存在粗加工与餐具清洗混用、索证索票不齐的问题。

江阴货架

江阴货架

江阴货架

据了解,此次检查共出动执法人员24人次。检查结束后,江阴市市场监督管理局对9家被查单位进行了集中约谈,要求存在问题的8家单位限期进行整改,其中涉嫌违法的4家进一步立案查处。

执法人员提醒市民,去“网红”餐厅就餐,别只顾“网红”特色,发现任何食品安全问题及隐患,可拨打12345市民服务热线反映问题或提供线索。

来源:江阴市场监管

标签:江阴货架
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