麦陌(麦陌只有郑州有吗)
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新兴烘焙店
图片来源网络丨武汉祐禾、郑州麦陌
近几年火爆出圈长沙的武汉祐禾麦陌，还有郑州麦陌等一些新兴烘焙连锁品牌麦陌，每个新店开业都能吸引无数年轻人打卡消费，这一现象引起业内非常高的关注。
他们门店覆盖城市少，但发展迅速，门店营收屡创新高，如此火爆出圈的他们究竟做对了什么麦陌？而作为与他们合作紧密的门店设备供应商提供了哪些设备和服务来助力他们锦上添花呢？
高端品牌出圈
▷▷获客不断◁◁
随着经济发展，外部环境也跟着城市商圈变化，武汉祐禾与郑州麦陌都抓住了这一点，他们把首店、臻选店、旗舰店都开在网红购物中心旁，抓住年轻人潮玩嗨吃的多元化生活方式，在硬件设备上进行了大量投入。
他们选择安琪烘焙装备独家代理的德国MIWE进口烤炉，正是由于其自身时尚美观的外形、优质稳定的性能和高端的品牌优势，营造出了更好的烘烤氛围，拉近了与顾客间的距离，让门店自带流量。
而安琪烘焙装备也会根据他们每家店铺所处不同商圈环境及店铺格局、产品类型进行相对应的配置，设计规划出合理的操作动线布局图。
打破后场制作的传统方式，将烘烤设备摆放到店内最醒目位置，让进出商圈的人流一眼看到。
新媒体策略传播
▷▷全网出圈◁◁
武汉祐禾与郑州麦陌都重视传播，首先利用专门的美食探店平台进行热度传播，然后再利用大量的私欲流量进行全网热度种草，最后引导普通消费者自主打卡，热度传播再一次升级。
看过抖音短视频、微信公众推文、小红书博主探店、大众点评的都会忍不住想进店去品尝品尝，都会好奇传说中价值六位数的MIWE烤箱，烤出来的面包真的有那么诱人可口吗？
“上海星巴克采用价值六位数的仿古炉，武汉祐禾臻选店霸气豪横直接定制了3台。”
——来自抖音用户
这场有话题有策略的传播，在年轻人很喜欢聚集的平台上，掀起了全网覆盖的霸屏模式，非常精准及时地触及到了众多年轻用户。
纯手工现烤氛围
▷▷美味新鲜◁◁
“嘭”地一声，师傅们从MIWE烤炉端出刚烤好的面包，正进行震盘动作，一旁等待美味的我露出欣喜的神情，“新鲜现烤面包”总是那么诱人，价值20多万的烤箱，烤出来的面包真是分外香麦陌！
——来自小红书用户
——来自小红书用户
健康，是当代食物最贵的附加值，为此每家店铺都是采用一店一工坊的纯手工现烤模式，严格把控食材与产品品质。
高端的烘烤设备能够创造出面包那“蓬松柔软又韧劲十足的口感，为此每家店铺都向安琪烘焙装备特别定制了MIWE烤炉，满足现烤区域所有的产量与品类。
近距离地观看烘焙师们不断地把新批次面团送入MIWE烤炉，然后看到面团与细腻而均匀的蒸汽接触后，在高温稳定的炉腔内迅速变化，短短十几分钟，打开炉门立即闻到新鲜出炉的面包那麦香味扑面而来。
真是一场视觉与嗅觉的纯现烤盛宴！
更加加深了在顾客脑海中的印象。
你看MIWE 烤炉两种蒸汽模式能让产品表面光泽发亮体积更膨大力挺，既能保持面团良好的柔软性和水分，还更多保留食材天然地道的风味。
加上高性能加热装置和高密度保温耐高温材料使炉膛升温快，密封性好，炉腔内温度波动小。既能高效连续成批次的烘烤，还短烘烤时间，有效提高生产效率，降低门店运行成本。
排队买了热门榜单上现烤核桃马里奥和芋泥蛋黄流心吐司，等待大约15分钟就看到了美味新鲜出炉的面包，真香现场呀！
——来自小红书 用户
——来自小红书 用户
4.用心传递服务
▷▷从爱开始◁◁
武汉祐禾与郑州麦陌的创始人都说过，市面上卖面包的人太多了，而那种像对待家人一样的服务又太少了。
用时间与精力做出的面包会吸引客户，但用心与关爱传递的服务更能温暖人心，留住更多的人群。
他们一直选择安琪烘焙装备，除了能为他们提供优质的进口烘焙设备外，更重要的是不断地为他们输出专业的技术与配套服务。
安琪烘焙技术中心大师团队及设备应用工程师用他们专业技术与认真负责的态度为各个门店保驾护航，24小时内快速响应并解决问题，保障各店铺生产高效运转。
【今日互动】
▷▷安琪烘焙装备将有组织的向客户
提供产品测试、技术指导服务 ◁◁
部分图片来源网络
客户来源祐禾、麦陌
设计/文案来自安琪烘焙装备
—fin—
如需了解更多产品及配套服务，请关注留言！
我们后台工作人员会第一时间与您联系！
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