红烧羊排,红烧羊排需要炖多久

1把姜切成片红烧羊排，小葱头切成片红烧羊排，干辣椒对半切开22斤羊排，清洗干净3把羊排倒入锅中，加凉水漠过羊排，加2片姜料酒4水开后，撇去浮沫，焯水3分钟5捞出；目前脸盲症仍属于医学难题，科学家称还没有任何的治愈方法红烧羊排食材带皮羊排，八角，桂皮，香叶，花椒，枸杞，红枣。

进了冬季，吃点儿热热乎乎的炖牛羊肉最是养人，羊排更是受吃货们青睐今天就说一个北方家常的红烧羊排，风格很乡土，味道很实；红烧羊排，红烧羊排炖萝卜，红烧小羊排，红烧羊肉，红烧羊肉煲，烧羊排，特色烧羊排，塔香酱烧羊排，红烧大乌，红烧香润蹄，红烧块鱼，红烧肋排，红烧土豆。

把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫准备好所需配料把焯好的羊排用温水冲洗干净放入高压锅中加入姜片八角花椒和葱再放入一小勺白酒按肉类键15分钟后取出沥干水分把土豆和胡萝卜去皮切块锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖改小火，用铲刀翻炒至冰糖融化放入羊排翻炒均匀挂上糖色调入生抽老抽和料酒，翻炒均匀至羊排上色添入适量清水和羊排一平大火煮开放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟调入适量的盐和鸡精改大火收汤，翻炒均匀即可成品图；羊排骨些好切好备用烧开水焯下羊排去处腥腻味翻几下羊排骨完全变色就关火， 捞出来大蒜桂皮花椒用热油爆锅放羊排翻炒加大料水盐加入红烧酱油二勺，翻炒没水份了加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水小火慢炖大约40分钟左右收汁关火。

红焖羊肉的做法最正宗的做法

羊肉是我家的最爱，无论怎么做都爱吃，不过我最爱吃的还是红烧，清炖的其次，今天做了个红烧羊排好好解了馋，真的很下饭，好吃到不行，现在一说都流口水。

红烧羊排属于家常菜菜谱，主要原料是羊排工艺是烧，制作简单羊排性温，是冬日的食补良方本文是红烧羊排怎么做，红烧羊排的做法，希望对大家有帮。

红烧羊肉的家常做法

1、看着冰箱里的羊排，纠结着炖里它好还是烤了它，最终还是红烧了它突然想起一则小故事老和尚问小和尚，下山之后如果遇到麻烦。

2、材料羊排蒜瓣冰糖料酒老抽盐胡椒粉做法1羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分2。

3、1羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，加入少量蒜瓣一片香叶，和少量料酒，烧开后入羊排撇去浮沫，捞出羊排沥干水分 2锅内少。

4、菜谱做法 1把羊排清洗干净，冷水下锅焯去血沫 2准备好所需配料 3把焯好的羊排用温水冲洗干净 4放入高压锅中加入姜片八角花椒和葱 5再放入一小勺白酒 6按肉类键15分钟后取出沥干水分 7把土豆和胡萝卜去皮切块 8锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖改小火，用铲刀翻炒至冰糖融化 9放入羊排翻炒均匀挂上糖色 10调入生抽老抽和料酒，翻炒均匀至羊排上色 11添入适量清水和羊排一平大火煮开 12放入土豆和胡萝卜改中小火炖煮20分钟 13调入适量的盐和鸡精 14改大火收汤，翻炒均匀即可菜谱小贴士羊排提前用高压锅压熟，这样可以节省很多时间请根据自家高压锅品牌型号选择炖煮时间炖煮羊排时加入生姜八角花椒和白酒可以去膻提鲜。

5、食材 羊排500克，一根一根的剔开以后，剁成3厘米左右的段，放在盆中备用 大葱一根切成葱段，生姜一小块切成薄片，大蒜几粒再准备一个小盆，抓入花椒3克干辣椒5克香叶几片再准备冰糖10克，放入盆中备用焯水 锅中烧水，凉水下入羊排，放入5克料酒去除羊排的腥味，大火烧开后撇去浮沫，把羊排捞出来，用凉水洗去上面的浮沫，控干水分备用烹饪 烹饪前先炒点糖色，锅内烧油放入冰糖，开小火用勺子快速搅动化开冰糖糖汁炒成焦黄色并有大量气泡时倒入羊排，快速翻炒至羊排上色，倒入准备好的大料一起翻炒，炒出大料的香味后，放入葱姜蒜翻炒几下，放入豆瓣酱10克炒出红油，继续给羊排上色，把颜色炒均匀。

6、#红烧羊排# 的制作步骤 1 锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用 2 锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用。

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