大懒龙,大懒龙是什么

食材：全麦粉、芝麻酱、花生、大枣

特点：我国膳食指南建议大懒龙，每日粗粮摄入量不低于50克大懒龙，至少占到主食的1/3。这是最低建议标准。而对于高血压人群大懒龙，粗粮摄入量有更高的要求，应占到主食的2/3，摄入量可以达到150克。今天贾大厨给大家带来自制全麦懒龙，100%全麦粉自制，加入健康合理搭配，让营养更符合高血压的饮食推荐，也让粗粮主食更香更适口！

嘉宾

沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

贾月星 高级烹饪大师

【制作方法】

步骤1：1斤全麦粉+半斤水+5克酵母，揉面醒制成团大懒龙；

步骤2: 擀开面皮，抹上芝麻酱，再加入花生碎增香，红枣粒增甜，卷制成卷大懒龙；

步骤3: 上锅蒸制15分钟即可。

【来源：北京卫视】

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